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立派に実った大豆を収穫して 「味わう教室」ファミリークッキング教室

2019.11.28(木)

令和元年11月16日(土)に、岐阜市食生活改善推進協議会 鷺山支部主催「味わう教室」ファミリークッキング教室の一環で大豆の収穫体験が行われました。

JAぎふ鷺山支店の協力を頂き、今年の7月に大豆栽培に挑戦しはじめ、その大豆を使って豆腐と大豆ハンバーグを作ろうという一連の食育活動として取り組まれました。

この日は、6組13名の親子が参加され、大豆の収穫に挑戦です。

すっかり成熟した大豆を子ども達が丁寧に収穫して、大豆専用の脱穀機にかけていきました。

脱穀機から出てきた大豆はなんと約20㎏にもなりました。参加した子ども達は興味津々で収穫した手の大豆を見たり、手にしたりして秋の実りを実感していました。

令和元年12月27日(金)には、親子でファミリークッキング!この大豆を使って、豆腐や大豆ハンバーグの調理に挑戦です!

今からとても楽しみで仕方がありません。

大豆のお世話、収穫体験の準備にはJAぎふ鷺山支店の皆さんに大変お世話になりました。本当にありがとうございました。